Voici un vase réalisé pour l'anniversaire de Suzanne.

Bon anniversaire Suzanne !!!

Voici ce que ça donne une fois terminé.

C'est un point compté fait par ma mère.

J'ai fait de la peinture sur un cadre.

J'ai fait un dégradé de bleu. Ce n'etait pas facile car le cadre n'etait pas large alors il n'y avait pas beaucoup de place pour faire le dégradé.

Pour celà j'ai utilisé de la peinture perlée bleue et de la peinture normale blanche. Mais avant tout il faut mettre une sous couche sur le bois sinon celui-ci boit la peinture.

Hier je suis allée voir la comédie musicale CLEOPATRE.

c'etait super !

Les costumes et le chorégraphies etaient magnifiques.

Le coeur est creux, et je suis contente car il est bien brillant.
J'ai posé les orangettes et les carrés sur une feuille structure ce qui donne ce dessin.

Pour certain j'ai utilisé du chocolat avec des éclats de cacao, pour d'autres j'ai rapé des noisettes que j'ai placé entre 2 couches de chocolat.

Maintenant il ne reste plus qu'a les manger !! :D

JOYEUSES PAQUES

Voilà ce que ça donne une fois démoulé

Laissez le chocolat cristaliser pendant au minimum 2H à température ambiante (il ne faut pas mettre le chocolat au réfrigérateur).

Moi je préfère les laisser au moins 4 heures.

Le chocolat se retracte en refroidissant donc il est facile à démouler.

Au moment de verser dans les moules, vous pouvez ajouter des fruits confis, des noisettes, des amandes ... Laissez libre cours à votre imagination !

Mode Opératoire du tempérage :
Faites fondre totalement le chocolat dans la chocolatière (on peut le faire aussi au bain marie ou au micro onde) en mélangeant régulièrement. La température doit se trouver entre 37 et 40 °C.

Faites baisser la température du chocolat jusqu'à 31 - 32 °C pour le chocolat noir, 30 °C pour le chocolat au lait et 29 °C pour le chocolat blanc. Pour celà retirez la casserole de la chocolatière et posez la sur une surface froide. Mélangez régulièrement en ramenant le chocolat sur les bords du bol puis de nouveau vers le centre.

Versez le chocolat dans les moules à cette température. (Elle correspond à la température de cristalisation du chocolat.)

Le tempérage permet au chocolat de garder sa brillance et son croquant. Et il evite que le chocolat blanchisse. Il faut etre très précis sur la température.

Pour paques j'ai décidé de faire des chocolats moi même.
Voici ce que j'ai utilisé comme matériel :
- Une chocolatière (très pratique car on ne peut pas bruler le chocolat)
- un thermomètre (très impartant)
- des noisettes
- des amandes
- des fruits confis
- et bien sur du chocolat mais avec seulement 2% de sucre.